Plantero berenjena
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Plantero berenjena

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Nombre botánico: Solanum melongea L.

Fruto recto, de color morado oscuro, de 20 a 25 cm. de longitud.
Planta alta con tallos amoratados en toda su extensión.
Variedad de gran producción con frutos de un sabor exquisito.

Plantar entre los meses de abril a junio al marco de 200 × 100 cm.

Las berenjenas se podrán recolectar entre los meses de junio a noviembre.

Planta cultivada como anual, de tallo semileñoso, erecto, ramificado, de crecimiento indeterminado. En condiciones favorables supera los dos metros de altura.

Las hojas son enteras, ovaladas, con los bordes algo lobados, cubiertos de pilosidad y a veces con espinas en los nervios, de color grisáceo. El fruto es una baya globosa más o menos alargada y de colores morado oscuro, verde, blanco o blanco jaspeado de morado, de piel brillante y cáliz espinoso. Por la longitud de los frutos se clasifican en cortas, semilargas y largas.

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