Semillas de Algarrobo

Nombre científico: Ceratonia silicua

Nombre común: Algarrobo, garroba, garrofera.

Familia: Fabaceas

Origen: Cuenca del mediterraneo

Descripción: Arbol de hoja perenne, monoico, alcanza hasta 10 m de altura. Tronco irregular, corto y grueso, de corteza grisea casi lisa. Hojas compuestas de 3 a 5 pares de foliolos elticos o suborbiculares, de borde entero. Flores en racimos que nacen de las ramas y troncos, a veces hermafroditas, generalmente de un solo sexo. Fruto en legumbre, de 10 a 25 cm de largo, de color pardo-rojizo muy oscuro.

Usos: Básicamente, el algarrobo mediterráneo se ha usado y se usa aún hoy como forraje, para proporcionar sombra, y la pulpa también como comestible. Un uso relativamente reciente es el de trabajarlo como bonsai: como crece lento, es posible conseguir bonsais de algarrobo casi perfectos.

Por último, la madera es muy dura y resistente, de modo que es apreciada para hacer muebles y trabajos artesanales.

Las semillas son muy duras. Mantener 48 horas a remojo antes de sembrarlas.

Se sirven semillas en sobres de 1 g.