Tomillo

Se trata de una planta con gran tradición en la herboristería. 

Características: 

Arbusto perenne de tallos leñosos y de color verde grisáceo. Las hojas son aromáticas y en forma ovalada, mientras que las flores son pequeñas, tubulares, de color rosado, blanco o púrpura, las cuales están agrupadas formando una espiguilla terminal.

Aplicaciones culinarias:

Seguramente debido a sus propiedades digestivas, es una de las hierbas m utilizadas como condimento. Combina bien con estofados, escabeches y todo tipo de salsas. Si se utiliza en platos muy grasos, facilita su digestión y realza el sabor. Perfecto, con el pollo asado.

Aplicaciones místicas y medicinales:

La infusión de tomillo es muy buena para los catarros.

El tomillo se quema para purificar el ambiente y librarlo de influencias negativas. También se quema para atraer la buena salud y para dormir sin pesadillas, se coloca bajo la almohada.

SECRETOS DE CULTIVO

Le aconsejamos que siembre el tomillo en tiestos y a mitades de mayo, cuando la tierra esté caliente, mueva sus plantas a tierra abierta en un lugar soleado de su jardín. La tierra deberá estar seca y bien drenada. Deja un espacio entre plantitas de 20 cm.