Sanguisorba

La planta vivaz Sanguisorba, específicamente la especie Sanguisorba tenuifolia, es una hierba perenne que pertenece a la familia Rosaceae.

Planta vivaz, de 30- 90 cm de altura con un potente rizoma. Hojas verde azuladas, peques y dentadas. Prospera en todo tipo de suelo y es muy rustica.

La Sanguisorba tenuifolia es originaria de Asia, específicamente de China y Japón. Prefiere suelos húmedos y se encuentra comúnmente en lugares con condiciones de humedad moderada.

Altura: La Sanguisorba puede crecer hasta alrededor de 60-120 cm de altura.

Hojas: Las hojas son pinnadas y divididas, con folíolos finos y lanceolados. Tienen un color verde intenso.

Flores: Las flores son pequeñas y se agrupan en inflorescencias que forman espigas plumosas de color rojo o rosa. Las inflorescencias se asemejan a pequeñas borlas o plumas, lo que agrega un aspecto distintivo a la planta. La Sanguisorba tenuifolia florece en verano, generalmente en los meses de julio y agosto. Durante este período, las espigas florales se vuelven particularmente llamativas. Las flores de la Sanguisorba tenuifolia atraen a polinizadores como abejas y mariposas, lo que puede contribuir a la biodiversidad en el jardín.

La Sanguisorba es apreciada en jardinería como planta ornamental debido a sus flores únicas y su follaje atractivo. Se utiliza a menudo en borduras de jardines perennes y mezclas de plantas de pradera.

Como planta perenne, la Sanguisorba tenuifolia regresa cada año y puede formar matas extensas con el tiempo.

la Sanguisorba tenuifolia se utiliza a veces en arreglos florales frescos o secos debido a la peculiaridad de sus flores.

Nuestra recomendación gastromica: Hojas de pimpinela rehogadas con ajos y setas.  Las raíces y las hojas son muy aromáticas empleándose como verdura y en ensaladas.

Tiene propiedades hemostásicas en emplastos (detiene las hemorragias).