Semillas de Cilantro 10 g

Cilantro (coriantro) también llamado perejil árabe.

El cilantro  es una planta aromática muy popular en la cocina de diversas culturas gracias a su sabor fresco y característico. De la familia de las apiáceas, el cilantro es una planta anual de tamaño mediano que suele alcanzar entre 40 y 70 cm de altura. Sus hojas son verdes, delicadas y profundamente divididas, con un aspecto similar al del perejil, pero con un aroma distintivo.

Características de la Planta

Hojas: Las hojas de cilantro tienen una forma plana y lobulada, de un color verde intenso. Las hojas inferiores son anchas y dentadas, mientras que las superiores son más finas y delgadas.

Flores: En el verano, el cilantro produce pequeñas flores blancas o rosadas agrupadas en umbelas, una disposición en forma de paraguas.

Fruto: Sus frutos son esféricos, de color marrón claro y se conocen como semillas de cilantro. Al secarse, estas semillas tienen un aroma dulce y especiado.

Usos Culinarios y Medicinales

Culinarios: Las hojas frescas de cilantro se usan para dar sabor y frescura a salsas, guisos, ensaladas y platillos de todo el mundo, especialmente en la cocina mexicana, india y del sudeste asiático. Las semillas se utilizan secas o molidas para dar un sabor cálido y especiado a los platos.

Medicinales: El cilantro se ha utilizado en la medicina tradicional como un digestivo natural, ya que ayuda a aliviar molestias estomacales. También se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Cultivo

El cilantro es una planta de clima templado que se cultiva fácilmente en suelos bien drenados y en lugares con buena exposición al sol.

Prefiere temperaturas frescas y necesita riego moderado, sin encharcamiento.

La planta crece rápido y puede cosecharse en unas pocas semanas después de sembrada. 

Se sirve en sobres de semillas de 10 g