Pimiento piquillo
Variedad precoz de planta alta y vigorosa.
El pimiento piquillo es de forma triangular con el pico mirando hacia el suelo y pequeño tamaño, alrededor de 7 cm de largo, de color rojo intenso. La carne es de textura carnosa y fina y su sabor dulzón y a la vez ligeramente picante. Se admiten listas verdes a lo largo de su carne que se denominan "entreverados".
Los pimientos del piquillo son un tipo único y singular, propia de los regadíos del Valle del Ebro, de pimientos producidos en Lodosa (Navarra) y pueblos limítrofes que conforman la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa con especificaciones de calidad más exigentes.
Forma de cultivo:
Se siembra de Enero a Mayo en semillero, en cama caliente las primeras Siembras y con buena protección las últimas.
Trasplantar cuando las plantitas tengan 3 ó 4 hojas o unos 15 cm de altura, al marco de 60 x 40 cm
Recolección: A partir de Junio-Julio, prolongándose hasta Octubre
Se sirven semillas en sobres de 1 g.
las propiedades nutritivas del mismo son numerosas puesto que contienen gran cantidad de vitamina C, fibras y antioxidantes a lo que se añade su bajo contenido calórico. En muchas ocasiones, el pimiento de piquillo es la guarnición perfecta de ricos platos; en otras es el protagonista de exquisitas recetas como pimientos del piquillo rellenos de carne o entrecot de pimiento de piquillo.
- Época de siembra / plantación
- Primavera: Mar. Abr. May.
- Forma de uso semilla
- Mejor en semillero previo
- Época de cosecha
- Junio, Julio y Agosto
Septiembre, Octubre y Noviembre - Tipos de semillas de hortalizas
- Semillas de hortalizas convencionales
- Hortalizas más buscadas
- Pimientos