Albaricoque Bulida rd

Tipo de árbol

Origen: Murcia. Parentales desconocidos.

Árbol: De vigor medio a fuerte y porte semierguido. 

Tipo de fruto

Producción: alta y regular. Variedad autofertil.

Floración: Semi-tardía y abundante. Practicamente a la vez que el Moniqui.

Fruto: Calibre medio a grueso, surco poco profundo, rico en la base y en el ice. La piel es amarilla, tintada ligeramente de rojo. Carne amarilla, dulce de buena calidad, jugosa y perfumada, poco firme. A veces ennegrece junto al hueso. Hueso libre y grande.

Recolección y Conservación: Se recoge en la segunda decena de Junio.Su conservación es dificil. Apreciado por la industria conservera y transformadora. No muy resistente al transporte y manipulación.

Consideraciones agronicas: Incompatible con Mirobolan. Compatible con San Julian y Pollizos.

Variedad rústica muy adaptable a suelos y climas.

Los albaricoques secos reciben también el nombre de orejones, y se obtiene a partir de diferentes variedades de albaricoques frescos, destacando entre estas variedades el albaricoque bulida.

Desde un punto de vista nutritivo, no hay duda que los orejones de albaricoque se convierten en un excelente aporte en vitaminas como la provitamina A (beta-caroteno, la cual se convierte en vitamina A, esencial para la visión), vitamina B3 o niacina y vitamina C, aunque en esta ocasión en menor cantidad. Respecto a los minerales que aporta, destaca por ser una fuente excelente de calcio, potasio y hierro. También encontramos fibra soluble e insoluble.