Ciruelo Red Beauty

Es una variedad roja que se originó en la ciruela japonesa. Es un fruto redondeado de calibre medio pesado a pesar de ser una variedad temprana. La piel es de color rojo oscuro (color vino) según el grado de maduración. Su pulpa es amarilla, firme y dulce y con un buen sabor ácido. Esta variedad es común en la zona de la Ribera Alta en la Comunidad Valenciana (España) ya que requiere un clima cálido.

Si la ciruela Red Beauty está muy verde puedes conservarla a temperatura ambiente para que madure y luego en el frigorífico. Cabe destacar que se trata de un fruto muy perecedero por lo que es fundamental su conservación en frío una vez maduro.