Manzano Fuji
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Origen: Obtenida por la Estación de Investigación de Fruticultura en Morioka (Japón) en 1939 de un cruzamiento de Ralls Janet x Red Delicious.
Árbol: Vigoroso y de porte semi-ergido, acusada acrotonía, con tendencia a desvestirse los primeros años en la parte basal. Ramificacón abundante con ángulos de inseción abiertos.
Tipo de fruto
Producción: Entrada en producción rápida, producción elevada pero no siempre constante por problemas de vecería tras una fuerte cosecha.
Floración: Media, algo antes que el Golden Delicious y abundante. Buenos polinizadores son: Gala, Golden Delicious, Granny Smith y Red Delicious.
Fruto: Las manzanas Fuji suelen ser grandes o muy grandes y redondas, de media del tamaño de una pelota de tenis. La piel es verde-amarilla, rojo claro más o menos estriado en la madurez. Contienen entre un 9 y un 11% de azúcares por peso y tienen una carne densa más dulce y crujiente que las de muchas otras variedades de manzana, lo que las hace popular entre consumidores de todo el mundo. Los consumidores japoneses prefieren la textura crujiente y el dulzor de las manzanas Fuji casi hasta la exclusión de otras variedades, por lo que las importaciones japonesas de manzana son bajas.
Recolección y Conservación: Su recolección es la segunda quincena de octubre , Tiene buena aptitud al transporte y manipulación. Las manzanas Fuji también tienen una fecha de caducidad muy larga respecto a otras manzanas, incluso sin refrigeración. Cuando se refrigeran, las manzanas Fuji pueden permanecer frescas hasta 5 o 6 meses.
Consideraciones agronicas: Necesita atención en la poda por su tendencia a la vecería. Poda ligera al principio por aclareo de ramos muy vigorosos o mal situados. Renovar las ramas fructiferas teniendo en cuenta que la fructificación se sitúa preferentemente en madera de dos años. Recomendable la poda verde en verano para reducir el vigor y aumentar el color de los frutos.
Variedad rústica muy adaptable a suelos y climas.
- Tamaño de la planta
- De 300 a 400 cm
- Tipo de Planta
- Plantas con frutos
- Tipo de follaje
- Caduco
- Color del Follaje
- Verde
- Crecimiento
- Rápido
- Sol/sombra
- Pleno sol
- Suelo
- Arcillosos
- pH
- Básico
- Zona climática
- -10ºC
- Época de siembra / plantación
- Todo el año
- Epoca de cosecha
- Todo el año