Vaccinum corymbosum

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Arbusto de la familia Ericaceas, en mata de porte erecto de 3-4 m de altura, con crecimientos de cepa angulosos e inermes que se ramifican periodicamente. Fruto en baya negro o negro-azulada de 7-12 mm de dietro. Los rebrotes de cepa y sus ramificaciones posteriores forman una mata irregular, que debe ser controlada con la poda. Fructifica sobre madera de un a. Es necesaria la renovaci de la estructura esquelica en ciclos de 3, 4 5 as para una buena producci. El ardano o mora azul (Vaccinium corymbosum) es una planta del gero Vaccinium, que tambi incluye muchos arbustos silvestres productores de bayas comestibles redondas y con vtices brillantes. Los frutos, que nacen en racimos, son blancos al principio y a medida que van madurando se tornan rojizo-purpeos para convertirse en azules cuando est completamente maduros. Por su dulce sabor se utilizan para elaborar jaleas, mermeladas, pasteles y diversos platos dulces. Esta especie es originaria de Estados Unidos, que tambi es el mayor productor y consumidor de ardanos en el mundo. Los frutos de las plantas silvestres, m peques y caros que los de las cultivadas, son apreciados por su sabor y color intenso. Los ardanos tienen un alto contenido de flavonoides de propiedades antioxidantes. En la Conferencia Internacional sobre la Longevidad en 2004, un grupo de investigadores publicinformes de un estudio en el que se mencionan las propiedades de ciertos compuestos encontrados en los ardanos (y otros frutos similares) para reducir la degradaci de las funciones cerebrales en casos de enfermedad de Alzheimer u otros trastornos.

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