ORIGEN
Variedad obtenida en Angers (Francia), por el Comicio Hortícola de Maine y Loire. Descrita por primera vez en 1849. Ascendientes desconocidos.
ÁRBOL
• Porte: erguido de joven y semirrecto de adulto, con abundante ramificación, formación en eje central muy libre y ramas, inclinadas 45º respecto al eje, también puede adaptarse, a la forma de palmeta libre, muy plana para permitir, una perfecta aireación e iluminación, del interior del árbol.
• Vigor: bueno.
• Entrada en producción: lenta, producción media, que puede llegar a ser buena con polinización y poda adecuadas.
• Floración: de época tardía.
• Polinización: necesita una buena, polinización, para conseguir un buen cuajado. Son buenos polinizadores, las variedades: Conferencia, General Leclerc, Limonera, Mantecosa Bosc, Passa Crassana y William’s.
• No deben realizarse aplicaciones de sales de cobre, por ser fitotóxicas para esta variedad.
FRUTO
• Color: la piel, es de color verde-amarillento, con frecuente chapa roja, en la zona de mayor insolación, lisa, frágil y muy sensible a los roces.
• Pulpa: blanca, fina, fundente, jugosa, aromática y de excelente calidad gustativa.
• Sabor: bueno a excelente si se recolecta en el estado de madurez adecuado.
• Forma: piriforme corta, ventruda y frecuentemente asimétrica.
• Calibre: grueso.
RECOLECCIÓN
Se recolecta en la primera decena de Septiembre, por su delicada piel, presenta una escasa aptitud al transporte y la manipulación, puede modificarse algo esta debilidad de la piel, aplicando Mancoceb, antes de la recolección.
CONSERVACIÓN
Se conserva, en frutero hasta Noviembre, en frío normal hasta principio de Enero y en atmósfera controlada hasta Febrero-Marzo.
CONSIDERACIONES AGRONÓMICAS
• Poda: al principio, la poda debe ser ligera y larga, para favorecer el desarrollo de las ramas laterales, respecto al eje y su inclinación progresiva, hacia los 45º. Una vez que el árbol entra en producción, la poda debe ser de aclareo y renovación, limitando el número de yemas florales, por cada ramo productor.
• Fructificación: preferentemente en lamburdas de madera adulta, poca en brindillas coronadas.
• Variedad sensible al moteado y a Pseudomonas, en climas húmedos, poco en climas secos. Bastante susceptible a Psila.
• Puede utilizarse, como variedad intermedia para variedades poco compatibles con membrillero.
- Tamaño de la planta
- De 300 a 400 cm
- Tipo de Planta
- Plantas con frutos
- Tipo de follaje
- Caduco
- Color del Follaje
- Verde
- Crecimiento
- Rápido
- Sol/sombra
- Pleno sol
- Suelo
- Arcillosos
- pH
- Básico
- Zona climática
- -10ºC
- Época de siembra / plantación
- Todo el año
- Epoca de cosecha
- Todo el año