Higuera de Rey

Higuera de Rey (Ficus carica ‘Rei’)

La Higuera de Rey, originaria de Portugal, es una variedad bífera muy apreciada por la excelente calidad de sus brevas y su versatilidad para el consumo tanto en fresco, seco o en almíbar. Elegante, productiva y de gran valor gastronómico, es una elección ideal para huertos familiares o pequeños cultivos de calidad.

Árbol deporte semierecto y vigor medio, con ramificación ligera, que facilita la recolección y el mantenimiento. Su productividad es media, pero constante. Prefiere suelos fértiles y frescos: aunque se adapta a distintas condiciones, en cultivos de secano severo pierde calibre y calidad en los frutos, por lo que agradece riegos moderados en verano.

Ideal para zonas templadas y cálidas, con buena exposición al sol. Aprecia suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Requiere riego regular en periodos secos para mantener la calidad del fruto. Resiste bien las temperaturas moderadas de invierno.

Produce dos cosechas al año:

• Brevas: de gran tamaño, piel verde amarillenta y pulpa ámbar con matices rosados, muy dulces y aromáticas. Maduran a inicios de julio.
• Higos: de tamaño medio, piel similar pero con pulpa ámbar rojiza, sabrosa y jugosa. Maduran desde mediados de agosto hasta comienzos de octubre.

Ambos frutos destacan por su excelente sabor y buena resistencia a la manipulación, lo que los hace perfectos para el consumo fresco, seco o en conservas.

Características principales:

• Origen: Portugal

• Variedad bífera (dos cosechas por año).

• Maduración: Julio (brevas) / Agosto–Octubre (higos)

• Uso: Consumo fresco, seco o en almíbar

• Resistencia: Media al frío; sensible al secano extremo

• Excelente calidad gustativa, especialmente en brevas.

• Frutos versátiles: se consumen frescos, secos o en almíbar.

• Buena resistencia a la manipulación y transporte.

• Árbol de manejo sencillo y porte equilibrado.